A tavasz érkezésének legbiztosabb jele, hogy a piacokon megjelennek a medvehagyma árusok. Mivel idén nem volt tisztességes tél, már február utolsó napjaiban felbukkantak az első zöld csomagok.  A medvehagyma ráadásul tökéletes párost alkot egy kis brinzával, vagyis juhtúróval. Dolgozzuk bele mindkettőt egy pogácsába, üljünk ki vele a teraszra, és élvezzük a tavaszi nap meleg sugarait.

recept tészta pogácsa juhtúró medvehagyma

Juhtúrós-medvehagymás pogácsa

Hozzávalók:

0.5 dl tej
2,5dkg élesztő
1 teáskanál cukor

50 dkg liszt
30 dkg juhtúró 
1 tojás
20 dkg vaj vagy margarin
2 evőkanál tejföl
3 teáskanál só

1 csomag medvehagyma

Elkészítés:

Az élesztőt a cukorral megfuttatom a tejben. Hozzáadom a lisztet, túrót,

tojást, a megolvasztott vajat, a tejfölt, és a sót, és tésztát gyúrok belőle. Amikor kész, hozzáadom az apróra vágott medvehagymát, és óvatosan beledolgozom. Félórát pihentetem.

Centi vastagságúra nyújtom. A tetejét bevagdosom, megkenem tojással, majd kiszaggatom a pogácsákat. Előmelegített sütőben, 180 fokon, 10-12 percig sütöm.

Veszedelmesen gyorsan elfogy még melegen, ezért csak óvatosan vele, különben nem alszunk az éjszaka.

recept tészta pogácsa juhtúró medvehagyma

Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a Szem-Szájnak Facebook közösséghez, vagy csatlakozz a több mint huszonhétezer főt számláló közösségéhez a Toochee rajongói klubhoz, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád.

Ezt láttad már? 

Toochee: 15 ékszer, amit egy jó könyv ihletett
Macskaőrség: Most kaptam frászt!
Napi videó: Meglepetés lékhorgászat közben
Toochee-fotó: Lepillantani a peremről

recept tészta pogácsa juhtúró medvehagyma