Szem-Szájnak

Mit csinál egy férfi a konyhában? Jól érzi magát! A konyha a lakás legfontosabb helye: itt zajlik a családi élet, a bulikon is itt gyűlik össze a legjobb társaság. A főzés nem nyűg, hanem szórakozás. Nem tehetség kell, csak egy kis bátorság, hogy megpróbáld. Légy kreatív, a recept nem szentírás! Ez nem csak gasztro-blog, a dizájn és az életérzés is komoly szerepet kap. A konyha egy önálló mikrovilág. Fedezd fel, és tedd olyanná, ami neked tetszik.

Kicsit morbid édesség ötlet.

0 Komment
0 Reblog!

Klasszikus vadas-mártás

Címkék: recept, főétel, melegétel, mártás, vadas

A vadas mártásnak nem túl jó a híre manapság. A rosszabb vendéglőkben maradék-temetőnek használják, ami elnyeli a tegnapi húslevest és a maradék húst. Amit az iskolai menzákon vadasként adnak, azzal egy életre elveszik az ember kedvét még a hasonló fogásoktól is. De sajnos sok helyen a családokban is valami utánzat készül. Egy ismerős pedagógus 15 év menzai vadas után állította, hogy ki nem állhatja ez az ételt. Azután egyszer az erőltetésre megkóstolta az igazit, és elkerekedett a szeme, hogy ez ilyen?

Van néhány szabály, amit be kell tartani egy jó vadashoz. Ne készítsük maradék húslevesből (bár a lét felhazsnálhatjuk), vagy húslevesből kivett zöldségből. Ne használjuk fel hozzá a maradék húst sem. Ne tálaljuk tésztával, a vadashoz krumpligombóc, krumplifánk, vagy zsemlegombóc illik. A mártásnak egyszerre kell zöldségesnek, savanyúnak és édesnek is lenni. Érezni kell benne a mustár ízét is. Marhából készítsük, a vadhús talán még jobb, ne próbálkozzunk más hússal. Csak így kapunk egy összetett, páratlanul gazdag ízvilágot.

 

Vadas marha

9 Komment
0 Reblog!

Sört a plafonra

Címkék: hétvégi dizájn

Helytakarékos megoldás:

0 Komment
0 Reblog!

Bármilyen poharad van, nyugodtan áztathatod a kekszet. Trükkös mágneses megoldás.

 Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a Szem-Szájnak Facebook közösséghez, vagy csatlakozz a több mint huszonhatezer főt számláló közösségéhez a Toochee rajongói klubhoz, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád.

Ezt láttad már? 

Toochee blog:    Kutyák és katonák

Napi videó:   Itt repül Gandalf, avagy nem kell mindent komolyan venni

Napi fotó:  Ölelés

Macskaőrség: Macskalogika

(via)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

0 Komment
0 Reblog!

Mire jó a jégadagoló! Azt hiszem, megcsinálom a fiamnak Mikulásra.

 Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a Szem-Szájnak Facebook közösséghez, vagy csatlakozz a több mint huszonhatezer főt számláló közösségéhez a Toochee rajongói klubhoz, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád.

Ezt láttad már? 

Toochee blog:    Amerikai autóbalesetek a XX. század elején

Napi videó:   Motoros harciszekér

Napi fotó:  Nehéz szakma a búvárfotós

Macskaőrség: Macska mellett dolgozni 

(via youtube)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

0 Komment
0 Reblog!

Tücsi a galaktikus

Munkám egyik része, hogy másként látom a világot, mint mások. Időnként, mint író. Máskor, mint tudományos szerkesztő. Egyébként, mint érdeklődő ember.


Szem-szájnak
A főzés nem nyűg, hanem szórakozás. Nem tehetség kell, csak egy kis bátorság, hogy megpróbáld.


További blogjaim:
Toochee blogzin | Macskaőrség

Napi videó | Toochee fotó

Kövess!


Az oldalon megjelenő hirdetéseket külső ügynökség szervezi, azoknak bármilyen típusú tartalma nem tükrözi a blog készítőjének nézeteit.


Az oldalon megjelenő hirdetéseket külső ügynökség szervezi, azoknak bármilyen típusú tartalma nem tükrözi a blog készítőjének nézeteit.